FoodServiceEurope et l’EFFAT, partenaires sociaux au niveau de l’UE pour le secteur de la restauration collective, ont lancé notre nouveau guide « Choisir le meilleur rapport qualité-prix pour la passation de marchés de services de restauration». C’est le résultat d’un projet de deux ans, financé par l’UE. Le guide devrait aider les organisations à acheter des services de restauration basées sur la qualité autant que sur le prix, promouvant ainsi les valeurs inscrites dans la stratégie de l’UE en matière de marchés publics consistant à offrir des services de qualité qui respectent pleinement les droits des travailleurs entre autres considérations de qualité.

L’événement a été couronné de succès grâce à des discussions fructueuses avec des représentants des institutions de l’UE et aux témoignages fournies par les travailleurs et les employeurs.

Le Guide et l’outil associé sont disponibles en ligne via notre site Web. Neuf versions linguistiques seront bientôt disponibles.