FoodService
Europe
Le secteur de la restauration collective fournit environ 6 milliards de repas chaque année. Ce secteur réalise un chiffre d’affaires annuel de plus de 25 milliards d’euros et emploie 600 000 personnes dans toute l’Europe.
Anciennement connu sous le nom de FERCO, FoodServiceEurope fut établit en 1990 dans le but de créer un forum de discussion et de trouver des solutions aux problématiques auxquelles la restauration collective est exposée.
Nous sommes engagés à relever les défis socio-économiques qui touchent le secteur de la restauration collective et à promouvoir une croissance durable dans notre secteur en particulier et plus généralement en Europe.
Nous employons 600 000 personnes à travers l’Europe.
Nous distribuons 6 milliards de repas par an.
Nous servons un repas sur deux pris sur le lieu de travail.
Nous préparons plus d’un repas sur quatre à l’école.
Dernières nouvelles et dernières positions
Press Release – FoodServiceEurope salue la Vision pour l’agriculture et l’alimentation de la Commission européenne
Press Release – FoodServiceEurope welcomes the European Commission’s Vision for Agriculture and Food
M. Letta rapport : Les partenaires sociaux du secteur de la restauration collective se félicitent de son point de vue sur les marchés publics
Position sur la révision de la Directive sur les pratiques commerciales déloyales
FoodServiceEurope estime qu’il est essentiel de promouvoir des relations contractuelles équitables entre tous les acteurs de la chaîne d’approvisionnement afin de garantir aux consommateurs une alimentation de haute qualité, sûre et abordable. Le secteur de la restauration collective soutient dès lors des initiatives équilibrées et proportionnées visant à prévenir les pratiques commerciales déloyales et à renforcer la sécurité juridique tout au long de la chaîne agroalimentaire.
La révision en cours de la directive (UE) 2019/633 relative aux pratiques commerciales déloyales dans les relations entre entreprises de la chaîne d’approvisionnement agricole et alimentaire (directive PCD) constitue une occasion opportune de répondre à ces objectifs, d’actualiser les règles actuelles au regard des réalités du marché d’aujourd’hui et, en particulier, de combler le vide réglementaire structurel qui soumet les opérateurs de la restauration collective aux obligations de la directive tout en les excluant de sa protection.
Position sur la révision de la directive européenne sur les marchés publics
FoodServiceEurope salue vivement la révision de la directive 2014/24/UE sur les marchés publics. La restauration collective couvre les services de restauration et les services auxiliaires fournis aux personnes travaillant ou vivant au sein de collectivités, qu’il s’agisse d’entreprises privées et publiques, d’écoles, d’universités, d’hôpitaux, de maisons de retraite ou de prisons, dans le cadre d’un contrat conclu avec ces collectivités clientes. Elle constitue une composante unique du système alimentaire et se distingue nettement des autres formes de restauration, dans la mesure où les services sont fournis dans les locaux de la partie contractante, laquelle attribue les contrats au moyen d’appels d’offres publics.
Nous estimons que cette révision représente une opportunité pour les décideurs européens de construire une société européenne meilleure, plus résiliente et plus durable. Représentant 14 % du PIB de l’UE, les marchés publics jouent un rôle essentiel dans la réalisation des objectifs stratégiques de l’UE. Le cadre révisé devrait aboutir à de meilleures règles permettant au secteur de la restauration collective d’exercer sa fonction essentielle et sociale, comme cela a été reconnu au plus fort de la crise de la COVID-19.
Position sur l’évaluation de la Directive relative aux pratiques commerciales déloyales
FoodServiceEurope estime qu’il est essentiel de favoriser des relations contractuelles équitables entre tous les acteurs de la chaîne d’approvisionnement pour fournir aux consommateurs des denrées alimentaires de haute qualité, sûres et abordables. Par conséquent, le secteur de la restauration collective se félicite de l’opportunité de contribuer à l’évaluation de la directive 2019/633 relative aux pratiques commerciales déloyales dans la chaîne d’approvisionnement agricole et alimentaire.
La directive actuelle ne tient pas suffisamment compte des spécificités du secteur de la restauration collective et de sa position unique dans la chaîne d’approvisionnement alimentaire. En effet, le champ d’application de la directive ne concerne que la vente et l’achat de produits alimentaires, mais pas la fourniture de services alimentaires dans le cadre de relations interentreprises. Par conséquent, notre secteur doit se conformer aux exigences et obligations en tant qu’acheteur de produits alimentaires, mais ne bénéficie pas d’une protection équivalente dans ses relations en tant que fournisseur.
Nous pensons donc qu’il est essentiel de réviser la directive dans les plus brefs délais afin d’étendre son champ d’application à la fourniture de services alimentaires.
Dernières nouvelles et dernières positions
Press Release – FoodServiceEurope salue la Vision pour l’agriculture et l’alimentation de la Commission européenne
Press Release – FoodServiceEurope welcomes the European Commission’s Vision for Agriculture and Food
M. Letta rapport : Les partenaires sociaux du secteur de la restauration collective se félicitent de son point de vue sur les marchés publics
Position sur la révision de la Directive sur les pratiques commerciales déloyales
FoodServiceEurope estime qu’il est essentiel de promouvoir des relations contractuelles équitables entre tous les acteurs de la chaîne d’approvisionnement afin de garantir aux consommateurs une alimentation de haute qualité, sûre et abordable. Le secteur de la restauration collective soutient dès lors des initiatives équilibrées et proportionnées visant à prévenir les pratiques commerciales déloyales et à renforcer la sécurité juridique tout au long de la chaîne agroalimentaire.
La révision en cours de la directive (UE) 2019/633 relative aux pratiques commerciales déloyales dans les relations entre entreprises de la chaîne d’approvisionnement agricole et alimentaire (directive PCD) constitue une occasion opportune de répondre à ces objectifs, d’actualiser les règles actuelles au regard des réalités du marché d’aujourd’hui et, en particulier, de combler le vide réglementaire structurel qui soumet les opérateurs de la restauration collective aux obligations de la directive tout en les excluant de sa protection.
Position sur la révision de la directive européenne sur les marchés publics
FoodServiceEurope salue vivement la révision de la directive 2014/24/UE sur les marchés publics. La restauration collective couvre les services de restauration et les services auxiliaires fournis aux personnes travaillant ou vivant au sein de collectivités, qu’il s’agisse d’entreprises privées et publiques, d’écoles, d’universités, d’hôpitaux, de maisons de retraite ou de prisons, dans le cadre d’un contrat conclu avec ces collectivités clientes. Elle constitue une composante unique du système alimentaire et se distingue nettement des autres formes de restauration, dans la mesure où les services sont fournis dans les locaux de la partie contractante, laquelle attribue les contrats au moyen d’appels d’offres publics.
Nous estimons que cette révision représente une opportunité pour les décideurs européens de construire une société européenne meilleure, plus résiliente et plus durable. Représentant 14 % du PIB de l’UE, les marchés publics jouent un rôle essentiel dans la réalisation des objectifs stratégiques de l’UE. Le cadre révisé devrait aboutir à de meilleures règles permettant au secteur de la restauration collective d’exercer sa fonction essentielle et sociale, comme cela a été reconnu au plus fort de la crise de la COVID-19.
Position sur l’évaluation de la Directive relative aux pratiques commerciales déloyales
FoodServiceEurope estime qu’il est essentiel de favoriser des relations contractuelles équitables entre tous les acteurs de la chaîne d’approvisionnement pour fournir aux consommateurs des denrées alimentaires de haute qualité, sûres et abordables. Par conséquent, le secteur de la restauration collective se félicite de l’opportunité de contribuer à l’évaluation de la directive 2019/633 relative aux pratiques commerciales déloyales dans la chaîne d’approvisionnement agricole et alimentaire.
La directive actuelle ne tient pas suffisamment compte des spécificités du secteur de la restauration collective et de sa position unique dans la chaîne d’approvisionnement alimentaire. En effet, le champ d’application de la directive ne concerne que la vente et l’achat de produits alimentaires, mais pas la fourniture de services alimentaires dans le cadre de relations interentreprises. Par conséquent, notre secteur doit se conformer aux exigences et obligations en tant qu’acheteur de produits alimentaires, mais ne bénéficie pas d’une protection équivalente dans ses relations en tant que fournisseur.
Nous pensons donc qu’il est essentiel de réviser la directive dans les plus brefs délais afin d’étendre son champ d’application à la fourniture de services alimentaires.
Nos priorités
Marchés Publics & Concessions
Marchés Publics & Concessions
Le Code de conduite pour des pratiques entrepreneuriales et commerciales responsables
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Taxation
Taxation
Nos priorités
La législation européenne affecte de nombreux aspects de l’activité du secteur de la restauration collective directement et/ou indirectement.
Marchés Publics & Concessions
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Le Code de conduite pour des pratiques entrepreneuriales et commerciales responsables
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