FoodService
Europe
Le secteur de la restauration collective fournit environ 6 milliards de repas chaque année. Ce secteur réalise un chiffre d’affaires annuel de plus de 25 milliards d’euros et emploie 600 000 personnes dans toute l’Europe.
FoodServiceEurope représente les intérêts du secteur de la restauration collective au niveau européen.
Anciennement connu sous le nom de FERCO, FoodServiceEurope fut établit en 1990 dans le but de créer un forum de discussion et de trouver des solutions aux problématiques auxquelles la restauration collective est exposée.
Nous sommes engagés à relever les défis socio-économiques qui touchent le secteur de la restauration collective et à promouvoir une croissance durable dans notre secteur en particulier et plus généralement en Europe.
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Nous employons 600 000 personnes à travers l’Europe.
Nous distribuons 6 milliards de repas par an.
Nous servons un repas sur deux pris sur le lieu de travail.
Nous préparons plus d’un repas sur quatre à l’école.
Dernières nouvelles et dernières positions
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Dernières nouvelles et dernières positions
Nos priorités
La législation européenne affecte de nombreux aspects de l’activité du secteur de la restauration collective directement et/ou indirectement.
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[dipi_hover_box content_title= »Le Code de conduite pour des pratiques entrepreneuriales et commerciales responsables » content_image= »https://foodserviceeurope.org/wp-content/uploads/2026/02/noun-policy-5862445-3FC0CB.svg » content_image_width= »70px » content_hover_title= »Le Code de conduite pour des pratiques entrepreneuriales et commerciales responsables » use_content_hover_icon= »on » content_hover_icon= »7||divi||400″ content_hover_icon_color= »#3FC0CB » use_content_hover_button= »on » content_hover_button_text= »Read more » content_hover_button_link= »https://foodserviceeurope.org/priorities/#dipi_table_of_content_0dipi-toc-eu-code-of-conduct-on-responsible-food-business-and-marketing-practices1″ use_force_square= »on » _builder_version= »4.27.6″ _module_preset= »default » content_title_level= »h4″ content_title_font= »DM Sans|500||||||| » content_title_font_size= »20px » content_title_letter_spacing= »-1px » content_title_line_height= »1.4em » content_hover_title_font= »DM Sans|500||||||| » content_hover_title_font_size= »20px » content_hover_title_letter_spacing= »-1px » content_hover_title_line_height= »1.4em » background_color= »#fafafa » custom_content_hover_button= »on » content_hover_button_text_size= »15px » content_hover_button_text_color= »#000000″ content_hover_button_bg_color= »RGBA(255,255,255,0) » content_hover_button_border_width= »0px » content_hover_button_border_color= »RGBA(255,255,255,0) » content_hover_button_border_radius= »0px » content_hover_button_font= »DM Sans||||on|||| » content_hover_button_use_icon= »off » content_hover_button_custom_margin= »||||false|false » content_hover_button_custom_padding= »0px|0px|0px|0px|true|true » custom_margin= »||-1px||| » link_option_url= »https://foodserviceeurope.org/fr/priorities/#dipi_table_of_content_0dipi-toc-le-code-de-conduite-pour-des-pratiques-entrepreneuriales-et-commerciales-responsables1″ custom_css_content_hover_title= »margin-bottom:-20px!important; » locked= »off » global_colors_info= »{} »][/dipi_hover_box]
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Nos priorités
La législation européenne affecte de nombreux aspects de l’activité du secteur de la restauration collective directement et/ou indirectement.
[dipi_hover_box content_title= »Protection des consommateurs » content_image= »https://foodserviceeurope.org/wp-content/uploads/2026/02/noun-consumer-protection-7449511-3FC0CB.svg » content_image_width= »70px » content_hover_title= »Protection des consommateurs » use_content_hover_icon= »on » content_hover_icon= »7||divi||400″ content_hover_icon_color= »#3FC0CB » use_content_hover_button= »on » content_hover_button_text= »Voir plus » content_hover_button_link= »https://foodserviceeurope.org/priorities/#dipi_table_of_content_0dipi-toc-consumer-protection3″ use_force_square= »on » _builder_version= »4.27.6″ _module_preset= »default » content_title_level= »h4″ content_title_font= »DM Sans|500||||||| » content_title_font_size= »20px » content_title_letter_spacing= »-1px » content_title_line_height= »1.4em » content_hover_title_font= »DM Sans|500||||||| » content_hover_title_font_size= »20px » content_hover_title_letter_spacing= »-1px » content_hover_title_line_height= »1.4em » background_color= »#fafafa » custom_content_hover_button= »on » content_hover_button_text_size= »15px » content_hover_button_text_color= »#000000″ content_hover_button_bg_color= »RGBA(255,255,255,0) » content_hover_button_border_width= »0px » content_hover_button_border_color= »RGBA(255,255,255,0) » content_hover_button_border_radius= »0px » content_hover_button_font= »DM Sans||||on|||| » content_hover_button_use_icon= »off » content_hover_button_custom_margin= »||||false|false » content_hover_button_custom_padding= »0px|0px|0px|0px|true|true » link_option_url= »https://foodserviceeurope.org/fr/priorities/#dipi_table_of_content_0dipi-toc-protection-des-consommateurs3″ custom_css_content_hover_title= »margin-bottom:-20px!important; » locked= »off » global_colors_info= »{} »][/dipi_hover_box]
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Nos
Objectifs
L’objectif de FoodServiceEurope est d’apporter des solutions constructives et pertinentes aux principaux défis socio-économiques qui touchent notre secteur. Nous visons ainsi à favoriser une croissance durable pour la restauration collective et pour l’Europe dans son ensemble.
01
Fournir un éclairage précieux sur les initiatives politiques et la législation de l’UE et informer les décideurs politiques sur les perspectives du secteur européen de la restauration collective.
La restauration collective est directement concernée par de nombreux aspects de la législation européenne. FoodServiceEurope défend les intérêts de ses membres dans des domaines tels que l’hygiène et la sécurité alimentaires, les marchés publics et les concessions.
02
Créer un forum au niveau de l’UE pour les traiteurs sous contrat.
FoodServiceEurope offre une plateforme permettant de mutualiser les expertises et les expériences et d’échanger les meilleures pratiques à travers l’Europe sur des sujets clés d’intérêt commun.
03
Coopérer avec les autres acteurs de l’UE sur les sujets d’intérêt commun.
FoodServiceEurope collabore avec d’autres organisations au niveau de l’UE sur des sujets d’intérêt commun. Grâce à ces partenariats avec d’autres acteurs, FoodServiceEurope est mieux placée pour accomplir sa mission et veiller à ce que les intérêts du secteur de la restauration collective soient pris en compte au niveau européen.
Questions les plus fréquemment posées
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FoodServiceEurope contribue de manière continue au processus d’élaboration des politiques de l’UE et entretient un dialogue permanent avec les décideurs sur le point de vue du secteur européen de la restauration collective concernant les évolutions politiques et réglementaires.