EFFAT et FoodServiceEurope, les partenaires sociaux dans le secteur de la restauration collective en Europe, ont mis à jour l’accord sur la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE). Le nouveau texte a été signé lors de leur réunion plénière annuelle. Avec ce nouvel accord, les partenaires sociaux ont renouvelé leurs engagements dans ce domaine.
L’accord initial sur la Responsabilité Sociale des Entreprises dans le secteur européen de la restauration collective concédée a été signé le 31 janvier 2007 entre l’EFFAT et FoodServiceEurope (FERCO à l’époque). Le travail de ces partenaires sociaux européens est depuis basé sur cet accord qui reflète la reconnaissance des deux parties que les entreprises de restauration collective ne sont pas seulement responsables de la qualité de leurs produits et services, mais aussi des conditions de travail. L’accord établi ainsi des normes minimales volontaires dans certains domaines tels que la formation continue, la santé et sécurité des travailleurs, l’hygiène alimentaire, ainsi que l’attribution des marchés publics.
Le nouvel accord renforce l’engagement des partenaires sociaux et assure que le texte reflète les développements récents au niveau de l’UE dans ce domaine. Bien que l’objectif principal de la révision soit celui de mettre à jour notre accord de longue date, le nouveau texte élargit également les domaines de coopération entre les partenaires sociaux prenant en compte la protection de l’environnement et le développement durable. Les partenaires sociaux échangeront désormais des bonnes pratiques pour que les mesures prises par les entreprises de restauration collective en vue d’améliorer la protection de l’environnement prennent également en compte l’amélioration des conditions de travail lorsque cela est possible.
Dans le cadre de notre coopération conjointe au niveau européen et dans le but de veiller à la bonne mise en œuvre de notre accord, EFFAT et FoodServiceEurope continueront à recueillir et partager régulièrement des exemples de bonnes pratiques en matière de RSE du secteur de la restauration collective à travers l’Europe.