FERCO (Fédération Européenne de la Restauration Collective Concédée) a été rebaptisé FoodServiceEurope le 5 mars 2013.

Lors d’un événement organisé par le député européen néerlandais Toine Manders avec la présence de la Présidence irlandaise de l’UE et de la Commission européenne, le Président Norbert Hummel a dévoilé le nouveau nom et le logo de l’organisation.

FERCO a été créé en 1990 pour examiner et aborder les problématiques qui touchent le secteur de la restauration collective. Avec son nouveau nom, logo et site web, FoodServiceEurope continuera à remplir sa mission de tenter de contrer les problèmes socio-économique que connaît l’Europe et de stimuler la croissance de l’industrie de la restauration et de l’Europe en général.