L’adoption aujourd’hui par le Conseil de nouvelles mesures relatives aux marchés publics  donne aux États membres une période de deux ans pour les transposer. Dans ce contexte, les partenaires sociaux européens du secteur de la restauration collective, EFFAT (la fédération européenne des syndicats dans le domaine de l’alimentation, de l’agriculture et du tourisme) et FoodServiceEurope, appellent les États membres à adresser les opportunités manquées au niveau de l’UE.