FoodServiceEurope, ainsi que 12 autres associations d’entreprises et syndicats européens, représentant le secteur européen de l’hôtellerie et de la restauration, un grand nombre de ses fournisseurs et leurs travailleurs, ont envoyé une lettre aux dirigeants des institutions européennes pour demander la création d’un groupe de travail sur l’hôtellerie et la restauration au sein des institutions européennes afin de discuter de l’impact que COVID-19 a eu sur les entreprises et les emplois et de fournir une feuille de route pour la relance du secteur de l’hôtellerie et de la restauration et de sa chaîne de valeur.