Modèle de Politique Alimentaire Scolaire

FoodServiceEurope a adopté son «Modèle de Politique Alimentaire Scolaire» lors de son Assemblée générale à Vienne le 19 mai. Ce nouveau Standard contient des références alimentaires et valeurs nutritionnelles pour les aliments servis dans les écoles, ainsi que des recommandations pour un environnement scolaire plus sain. Le Standard a été élaboré comme guide pour le secteur de la restauration collective et tous les acteurs impliqués dans la préparation et distribution d’aliments dans les écoles. Il s’inscrit dans le cadre de la participation de FoodServiceEurope à la Plate-forme européenne pour l'alimentation, l'activité physique et la santé, un forum où les parties prenantes adoptent des engagements qui contribuent à lutter contre l'obésité des enfants.