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Manifeste de FoodServiceEurope pour le secteur de la restauration collective dans le mandat européen 2024-2029
FoodServiceEurope, la voix du secteur de la restauration collective en Europe, est fière de présenter son Manifeste pour le secteur de la restauration collective dans le mandat européen 2024-2029. Dans le but de relever les défis auxquels est confronté le secteur de la restauration, FoodServiceEurope appelle les décideurs politiques à donner au secteur de la restauration collective les moyens de continuer à fournir des repas nutritifs, sains et durables à des millions de citoyens de l’UE.
Signature de FoodServiceEurope du Code de conduite pour des pratiques commerciales et marketing responsables
Le secteur de la restauration collective s’engage vers des systèmes alimentaires plus durables en Europe.
Les principaux acteurs de l’industrie hôtelière européenne demandent aux institutions de l’UE de se concentrer davantage sur la reprise du secteur
FoodServiceEurope, ainsi que dix autres associations et syndicats représentant le secteur européen de l’hôtellerie-restauration et sa chaîne de valeur, saluent les discussions qui se sont tenues cette semaine au niveau de l’UE sur la survie du secteur. Dans leur déclaration commune, les groupes réitèrent leur appel à la création d’un groupe de travail dédié à l’hôtellerie-restauration afin d’analyser l’impact de la COVID-19 et d’élaborer une feuille de route pour la reprise. Nous restons convaincus que cette initiative est essentielle pour garantir une reprise plus rapide et durable.
Pour le déploiement stratégique de la restauration collective à la suite de COVID-19
L’appel à l’action de FoodServiceEurope souligne le rôle clé que le secteur de la restauration collective peut jouer dans la relance de l’économie européenne après la crise COVID-19. Il appelle l’UE à prendre des mesures concrètes dans les domaines des marchés publics, de la fiscalité et du développement durable, afin de garantir que le secteur puisse fonctionner aussi efficacement que possible.
Modèle de Politique Alimentaire Scolaire
FoodServiceEurope a adopté son «Modèle de Politique Alimentaire Scolaire» lors de son Assemblée générale à Vienne le 19 mai. Ce nouveau Standard contient des références alimentaires et valeurs nutritionnelles pour les aliments servis dans les écoles, ainsi que des recommandations pour un environnement scolaire plus sain. Le Standard a été élaboré comme guide pour le secteur de la restauration collective et tous les acteurs impliqués dans la préparation et distribution d’aliments dans les écoles. Il s’inscrit dans le cadre de la participation de FoodServiceEurope à la Plate-forme européenne pour l’alimentation, l’activité physique et la santé, un forum où les parties prenantes adoptent des engagements qui contribuent à lutter contre l’obésité des enfants.
Bref aperçu de notre nouveau Modèle de Politique Alimentaire Scolaire
Pour un bref aperçu de notre nouveau Modèle, consultez le two-pager.
Réponse de FoodServiceEurope à la consultation publique de la Commission Européenne sur la révision de la législation sur les taux de TVA réduits
FoodServiceEurope contribue à la révision des taux de TVA initiée par la Commission européenne et soutient l’approche fondée sur les faits prise par la Commission.
Accord sur la responsabilité sociale des entreprises dans le secteur de la restauration collective
L’accord sur la Responsabilité Sociale des entreprises dans le secteur européen de la restauration collective propose d’établir des standards minimum volontaires dans divers domaines importants tels que la formation professionnelle, la santé et la sécurité, et les conditions de travail. Une mise à jour de l’Accord signé en Janvier 2007 a été adoptée lors de la réunion plénière annuelle du 6 Octobre 2014.
Guide européen de bonnes pratiques d’hygiène alimentaire dans le secteur de la restauration collective
Le guide tient compte des règlements de l’UE sur l’hygiène alimentaire, de ses orientations, ainsi que des principes généraux et spécifiques du Codex Alimentarius.
Brochure : «Healthy Eating for a Better Life» – La Restauration Collective Concédée lutte contre l’obésité
Les membres de FoodServiceEurope reconnaissent la nécessité d’une stratégie globale pour améliorer l’alimentation et promouvoir un mode de vie sain impliquant toutes les parties prenantes qui s’engagent à assumer leurs responsabilités et à coopérer.
Engagements à la Plateforme UE
FoodServiceEurope encourage ses membres et les entreprises de la restauration collective à adopter et mettre en œuvre des recommandations nutritionnelles basées sur des principes généraux.
Guide de l’offre économiquement la plus avantageuse en Restauration Collective Concédée
Ce guide a pour but d’assister les acheteurs publics et privés de services de restauration collective dans leurs efforts à organiser un processus d’adjudication qui aboutisse à la sélection de l’offre économiquement la plus avantageuse.
Accord ECF-IUF et FERCO sur la formation professionnelle dans le secteur européen de la restauration collective
FERCO et ECF-IUF considèrent que le niveau européen est le plus adéquat pour évaluer régulièrement les besoins de formation dans la restauration collective, pour lancer des actions communes et pour exprimer des recommandations communes.